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鴨鍋

¥1,800 税込

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スパイシーな胡椒の香りと、秘伝の割り出しスープを使った当店で一番人気の商品です。
(召し上がり方説明書付)

1人前：鴨肉150g、スープ600cc
※分量は目安です。

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🔥 【ファン投票 No.1】胡椒が香る、大人の旨辛「天雲龍特製鴨鍋」

創業以来、多くのお客様に愛され続ける当店で一番人気の鴨鍋です。上質な大分県産鴨肉の濃厚な旨みを、秘伝の割り出しスープとピリッとスパイシーな胡椒の香りで仕上げた、一度食べたら忘れられない「やみつきの味」をご体験ください。

🌶️ 秘伝の「割り出しスープ」と胡椒の魔法

【旨みの層が深い秘伝の出汁】ベースは、和食処として長年受け継がれてきた**「秘伝の割り出しスープ」**。鴨肉の持つ濃厚な旨みをしっかりと受け止め、奥深いコクと甘みを生み出します。

【やみつきになるスパイシーな刺激】この伝統の出汁に、天雲龍独自のバランスで胡椒の香りをプラス。鴨肉の豊かな脂の甘さをキリッと引き締め、食欲を増進させるモダンで刺激的な味わいへと昇華させました。

🦆 厳選された大分県産の合鴨肉を使用

【ジューシーで柔らかな食感】肉質がきめ細かく、脂の質が良い大分県産の合鴨肉を厳選。スパイシーなスープとの相性を考え、最適な厚さにスライスしています。

火を通しすぎても硬くなりにくく、いつまでもジューシーで豊かな風味を保ちます。鴨肉の濃厚な風味と、スパイシーな出汁のコントラストを存分にお楽しみください。

🍺 お酒の肴としても最高！大人のためのごちそう鍋

このスパイシーな鴨鍋は、ご飯のおかずとしてはもちろん、お酒とのペアリングが格別です。

【最高の相性】鴨の濃厚な旨みとスパイシーな後味が、ビール、ハイボール、日本酒、ワインなど、あらゆるお酒の美味しさを引き立てます。

【〆は鴨南蛮風で】鴨の旨みと胡椒の風味が溶け込んだスープに、蕎麦やうどんを加えて召し上がっていただく「〆の鴨南蛮風」は、格別の美味しさです。

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